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「食物中毒喝優酪乳」能解毒，是真的嗎？

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分類: 食品

發布日期: 2015-06-11

回答: 解答：以微生物學的理論來看，優酪乳內的乳酸菌能使腸道環境內的好菌增加，以期抑制其他有害菌的生長，但好菌並不會對已經發生的食物中毒有所助益，而且食物中毒也分成多種類型，病因除細菌外，還有因化學物質、天然毒素等造成的中毒型態，所以發生食物中毒喝優酪乳可解毒的說法並不正確。